Tag: vegetales

Vista en primer plano desde arriba de tomates naranjas: algunos enteros en un pequeño tazón de vidrio a la izquierda y varios cortados por la mitad en un plato blanco a la derecha. Un tenedor de metal descansa sobre el plato entre los tomates cortados.

Científicos desarrollan tomate enriquecido con vitamina A para combatir la deficiencia global

by Luz Bahder
February 25, 2026

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS.  Científicos de University of Florida han desarrollado un tomate con niveles significativamente más altos de vitamina A, un avance que podría ayudar a ... READ MORE

Category: Agriculture, Crops, Fruits & Vegetables, Health & Nutrition, UF/IFAS, UF/IFAS Research
Tags: Antioxidantes, Bala Rathinasabapathi, Batata, Batatas, Betacaroteno, Camote, Camotes, Capsantina, Capsorrubina, Carotenos, CCS, Chiles, Ciencias Horticolas, Col Rizada, Contenido De Betacaroteno, Deficiencia De Vitamina A, Español, Facultad De Ciencias Agricolas Y De La Vida, Facultad De Ciencias Agrícolas Y De La Vida De UF/IFAS, Fortificacion De Alimentos, Frutas, Gen Del Pimiento, Hibridos, Hortalizas, Investigacion, Jingwei Fu, Licopeno, Mejoramiento Genetico, Mujeres Embarazadas, Necesidades Alimentarias, Ninos, Nutrición, Nutrientes, Pigmento Rojo, Pigmentos, Pimientos, Provitamina A, Satisfacer La Necesidad De Vitamina A, Spanish, Tasti-Lee, Tomate, Tomates, Tomates Anaranjados, UF-IFAS, University Of Florida, Valor Nutricional, Variedades Mejoradas, Vegetales, Vit A, Vitamina, Vitamina A, Vitaminas
Una naranja con manchas verdes en su cáscara.

Una proteína segura podría ayudar a que los cítricos sean más tolerantes a la letal enfermedad del enverdecimiento

by Luz Bahder
October 29, 2025

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS.  La enfermedad del enverdecimiento de los citricos, conocida como citrus greening o Huanglongbing (HLB), ha devastado los cultivos de cítricos en Florida, ... READ MORE

Category: Agribusiness, Agriculture, Blog Community, Crops, Farm Management, Pests & Disease, SFYL Hot Topic, UF/IFAS, UF/IFAS Extension, UF/IFAS Research
Tags: Arabidopsis NPR1, AtNPR1, Brócoli, Calidad, Centro De Transformación De Cultivos De UF/IFAS, Citricos, Citrus Greening, Coliflor, Control De Psílidos, Defensa Natural, Departamento De Entomologia, Diaphorina Citri, Enfermedad, Enverdecimiento De Los Cítricos, EPA, Eric Triplett, Español, FDA, Gen, Genes, Genetica, Hamlin, HLB, Huanglongbing (HLB), Infección, Inmunidad Vegetal, Insectos, Institute Of Food And Agricultural Sciences, Jugo De Naranja, Microbiología Y Ciencia Celular, Naranjas, NuCitrus, Patogenos, Plantas Libres De Patógenos, Proteina, Proteína Natural, Psílido Asiático De Los Cítricos, Psílidos, Rendimiento, Sintomas, Spanish, Tolerancia, UF-IFAS, University Of Florida, USDA, Vegetales, Zhonglin Mou
Invernadero dañado por un tornado, sin techo ni pared.

Economistas de UF estiman que las pérdidas en producción agrícola en Florida por el huracán Milton superan los $190 millones

by Luz Bahder
December 20, 2024

Creado por Megan Winslow, especialista en relaciones públicas de UF/IFAS.  El Programa de Análisis del Impacto Económico de UF/IFAS, que se publicará próximamente en español, estima un rango creíble de pérdidas entre $190,4 millones ... READ MORE

Category: Agribusiness, Agriculture, Crops, Events, Livestock, UF/IFAS, UF/IFAS Research
Tags: Acuicultura, Agricultores, Agricultura, Christa Court, Danos, Danos Agricolas, Debby, Economistas Agrícolas, EIAP, Encuesta De Evaluación De Desastres EIAP De UF/IFAS., Encuestas, Español, Florida, Ganado, Huracán, Huracan Debby, Huracán Helene, Huracan Milton, Informe Preliminar, Inundacion, Invernaderos, Lluvia, Melones, Milton, Papas, Perdidas, Perdidas Economicas, Precipitacion, Productores´, Productos Primarios, Programa De Análisis Del Impacto Económico De UF/IFAS, Spanish, Tormenta, Tornados, Vegetales, Vientos, Viveros, Xiaohui Qiao
Variedad colorida de platos de sopa de verduras y carne.

Haga de la moderación su inspiración mientras saborea de comidas saludables esta temporada festiva

by Luz Bahder
December 17, 2024

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS.  Durante la temporada festiva, a menudo estamos rodeados de una variedad tentadora de alimentos, desde abundantes platos principales hasta postres indulgentes. ... READ MORE

Category: Fruits & Vegetables, UF/IFAS
Tags: Actividad Fisica, Alimentacion, Alimentacion Consciente, Andrea Nikolai, Ciencias De La Familia Y Del Consumidor, Comida, Comidas, Cuidado Personal, Español, Festividades, Frutas, Maria Portelos Rometo, Opciones Saludables, Platillos, Reducir Calorias, Sabor, Salud, Saludable, Spanish, Temporada Festiva, Vegetales
Vista en primer plano de una lechuga, mostrando sus hojas verdes en capas.

Descubra cómo la escarola y la endibia pueden mejorar sus comidas festivas

by Luz Bahder
November 26, 2024

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. A medida que se acerca el Día de Acción de Gracias, que marca el comienzo de la temporada festiva, los expertos ... READ MORE

Category: Agriculture, Blog Community, Crops, Fruits & Vegetables, Health & Nutrition, Home Landscapes, Horticulture, Pests & Disease, Pests & Disease, UF/IFAS
Tags: Accion De Gracias, Centro De Investigación Y Educación Everglades (EREC), Ciencias Horticolas, Cultivo, Endivia, Enemigos Naturales, Enfermedades, EREC, Escarola, Español, Festividades, Frescos, Fresh From Florida, German Sandoya, Hortalizas, Huertas, Lechuga, Legumbres, Nutrición, Nutritivos, Plagas, Platillos Festivos, Practicas De Cultivo, Programa De Mejoramiento De Lechuga, Programa De Mejoramiento Genético De Llechuga De UF/IFAS, Recetas, Salud, Spanish, UF IFAS Everglades Research And Education Center, UF-IFAS, UF/IFAS EREC, Vegetales, Verduras, Versatilidad
Botellas de diferentes tamaños mostrando aceites de diferentes tonalidades de verde/amarillo.

Estudio de University of Florida sugiere que, en el consumo de aceite de oliva, “menos puede ser mejor”

by Luz Bahder
August 26, 2024

Creado por Megan Winslow, especialista en relaciones públicas para UF/IFAS.  Como elemento básico de las dietas basadas en plantas, como la dieta mediterránea, el aceite de oliva ha sido ampliamente elogiado por su capacidad para reducir ... READ MORE

Category: Health & Nutrition, UF/IFAS, UF/IFAS Research
Tags: Aceite De Oliva, Aceite De Oliva Extra Virgen, Alimentacion, Andrea Krenek, Colesterol, Colesterol LDL, Departamento De Ciencias De La Alimentación Y Nutrición Humana De UF/IFAS, Dieta, División De Medicina Cardiovascular De UF, Energia De Las Grasas Dieteticas, Enferemedad Cardiaca, Enfermedades Cardiovasculares, Ensaladas, Español, Frutas, Grasas, Instituto Nacional De Diabetes Y Enfermedades Digestivas Y Renales, Journal Of The American Heart Association, Legumbres, Nueces, Nutrición, Nutricionista, Recipe For Heart Health, Regimen Alimentario, Salud, Spanish, UF, UF-IFAS, Vegetales
Collage de alimentos saludables.

Adopte estos hábitos alimentarios para mantenerse saludable durante los viajes de las festividades

by Luz Bahder
November 15, 2023

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS.  Una encuesta reciente de MarketWatch Guides reveló que el 52% de los encuestados planea viajar en avión en esta ... READ MORE

Category: Blog Community, Food Safety, Health & Nutrition, Home Management, Relationships & Family, SFYL Hot Topic, UF/IFAS
Tags: Alimentacion Saludable, Alimentos Que No Requieren Refrigeracion, Alimentos Ricos En Nutrientes, Cenas, EFNEP, Español, Festividades, Fiestas, Frutas, Habitos Alimenticios, Hidratacion, Jessica Alfonso, Planeamiento De Las Comidas Durante Las Festividades, Programa Ampliado De Educacion Sobre Alimentacion Y Nutricion, Saludable, Seguridad De Los Alimentos, Servicio De Extensión De UF/IFAS, Servicio De Extension De UF/IFAS Del Condado De Miami Dade, Spanish, UF-IFAS, Vacaciones, Vegetales, Viajes, Viajes De Dia De Accion De Gracias, Viajes De Fin De Ano, Viajes De Navidad, Viajes Durante Las Festividades
Bowl of strawberries, blueberries, and blackberries. Español. Una cuchara con fresas, arándanos y moras.

Serie de Ahorros para el Consumidor: Mantenga sus frutas y vegetales frescos

by Luz Bahder
November 30, 2022

En esta serie: El aumento de los costos preocupa a los consumidores, especialmente el alto precio de los alimentos. El efecto acumulado de varios años de la pandemia de COVID repercute en la economía mundial. Tie Liu, profesor ... READ MORE

Category: Fruits & Vegetables, Health & Nutrition, Home Management, Money Matters, UF/IFAS, UF/IFAS Extension
Tags: Ahorro, Desperdicio, Español, Frutas, Serie De Ahorros Para El Consumidor, Spanish, Tie Liu, Vegetales

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