Tag: alimentacion saludable

Un cerebro humano en el centro de una superficie azul, rodeado por piezas de rompecabezas de madera parcialmente desalineadas, simbolizando la idea de conexión mental, pensamiento o ensamblaje de ideas.

Cómo los hábitos saludables fortalecen el cerebro: experta de UF/IFAS destaca la prevención del Alzheimer

by Luz Bahder
June 2, 2026

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. Se estima que 7,4 millones de estadounidenses mayores de 65 años viven con demencia tipo Alzheimer, una cifra que ... READ MORE

Category: Blog Community, Health & Nutrition, UF/IFAS
Tags: Actividad Cerebral, Actividad Fisica, Alimentacion Saludable, Alimentación Saludable Para El Corazón, Alimentos Integrales, Alzheimer, Azúcares Añadidos, Calidad Del Sueño, Cerebro, Control De Enfermedades, Corazon, DASH, Datos Y Cifras Sobre La Enfermedad De Alzheimer 2026, Demencia, Deterioro Cognitivo, Diabetes, Dieta Mediterranea, Ejercicio, Español, Estimulación Cerebral, Grasas Saturadas, Hábitos, Jessica Alfonso- Rodriguez, Manejo, Memoria, Mind, Pasatiempos, Presion Arterial, Salud Cardiovascular, Salud Cerebral, Sangre Rica En Oxígeno, Sodio, Spanish
Una persona sostiene una caja de madera llena de alcachofas frescas. Las alcachofas son de color verde y se ven frescas, con algunas hojas aún adheridas. La persona lleva una camisa oscura de manga larga con las mangas remangadas. El fondo está desenfocado con vegetación, lo que sugiere un jardín al aire libre o un entorno agrícola.

Del campo a su mesa: científicos de UF revelan el poder saludable de la alcachofa

by Luz Bahder
March 24, 2026

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS.  “Las alcachofas no solo son un vegetal sabroso, sino que también son ricas en nutrientes beneficiosos para nuestro organismo’’, señaló Tie Liu, ... READ MORE

Category: Agriculture, Crops, Farm Management, Professional Development, UF/IFAS, UF/IFAS Research
Tags: ácido Giberélico, Alcachofas, Alice Akers, Alimentacion Saludable, Almacenamiento, Antioxidantes, Artichokes, Botones Florales, Centro De Investigación Y Educación De La Costa Del Golfo, Ciencias Horticolas, Clima, Compuestos Bioactivos, Dieta, Enfermedades, Español, Fibra, Florida, Food Is Medicine, GCREC, Jornada De Campo Sobre La Alcachofa, La Comida Como Medicina, Prácticas Poscosecha, Rendimiento Comercial, Shinsuke Agehara, Spanish, Temperaturas, Tie Liu, UF-IFAS, Yemas
Calendario que muestra el mes de enero, mancuernas rosadas y un guante de entrenamiento colocados sobre una superficie.

Para el 2026, ¿se propone un estilo de vida más saludable? Convertirlo en hábito no siempre es tan fácil como parece

by Luz Bahder
December 16, 2025

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS.  Para muchas personas, el inicio del Año Nuevo trae el propósito de comer mejor y hacer más ejercicio. Empezar una dieta o salir a caminar puede parecer ... READ MORE

Category: Health & Nutrition, Relationships & Family, UF/IFAS, UF/IFAS Extension
Tags: Acción, Agente De Extensión De UF/IFAS, Alimentacion Saludable, Año Nuevo, Contemplación, Departamento De Ciencias De La Familia, Etapa Del Cambio, Heidi Radunovich, La Juventud Y La Comunidad, Laura Acosta, Mantenimiento, Metas SMART, Modelo Transteórico De Etapas De Cambio, Objetivos, Preparación, Propósito De Año Nuevo, Saludable, UF-IFAS
Una mesa con múltiples platos coloridos, que incluyen verduras, huevo, pollo, champiñones, cebollas, ensalada verde y tomates.

Infografía: Intercambios de Comidas Festivas Saludables

by Luz Bahder
December 17, 2024

Creado por Tracy Bryant, Directora de Servicios Creativos del Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. A finales del 2020, en colaboración con la agente de Extensión de UF/IFAS, Andrea Nikolai, se diseñó una infografía práctica y oportuna ... READ MORE

Category: Blog Community, Health & Nutrition, UF/IFAS
Tags: Alimentacion Saludable, Alimentos Nutritivos, Comidas, Español, Festividades, Infografia, Intercambio De Alimentos, Nutrición, Salud, Spanish
Collage de alimentos saludables.

Adopte estos hábitos alimentarios para mantenerse saludable durante los viajes de las festividades

by Luz Bahder
November 15, 2023

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS.  Una encuesta reciente de MarketWatch Guides reveló que el 52% de los encuestados planea viajar en avión en esta ... READ MORE

Category: Blog Community, Food Safety, Health & Nutrition, Home Management, Relationships & Family, SFYL Hot Topic, UF/IFAS
Tags: Alimentacion Saludable, Alimentos Que No Requieren Refrigeracion, Alimentos Ricos En Nutrientes, Cenas, EFNEP, Español, Festividades, Fiestas, Frutas, Habitos Alimenticios, Hidratacion, Jessica Alfonso, Planeamiento De Las Comidas Durante Las Festividades, Programa Ampliado De Educacion Sobre Alimentacion Y Nutricion, Saludable, Seguridad De Los Alimentos, Servicio De Extensión De UF/IFAS, Servicio De Extension De UF/IFAS Del Condado De Miami Dade, Spanish, UF-IFAS, Vacaciones, Vegetales, Viajes, Viajes De Dia De Accion De Gracias, Viajes De Fin De Ano, Viajes De Navidad, Viajes Durante Las Festividades
Woman in a blue polo shirt gesturing while speaking to an audience. Español. Mujer con una camiseta tipo polo azul gesticulando mientras habla ante una audiencia.

Desde sus raíces en Colombia, esta agente de Extensión de UF/IFAS tiene como objetivo ayudar a los más necesitados

by Luz Bahder
March 23, 2023

Al crecer en condiciones de pobreza en Bogotá, Colombia, Nelly Nelson conoce de primera mano a los más necesitados. Esta vivencia personal es el motivo principal para que, como agente de Extensión de ciencias de la familia y del consumidor ... READ MORE

Category: Health & Nutrition, Home Management, Relationships & Family, UF/IFAS, UF/IFAS Extension
Tags: Agentes De Extension, Alimentacion Saludable, Ciencias De La Familia Y El Consumidor, Colombia, Condado De Manatee, Español, Gestión Financiera, Mes Nacional De La Historia De La Mujer, Mujeres Pioneras, Nelly Nelson, Seguridad Alimentaria, SMART Couples, Spanish, UF-IFAS

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