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Featured image: Young explorers observing mushrooms with magnifying glass in forest. AdobeStock_ 1655868095 By Serhii, Photo used under license.

Don’t let the ‘summer slide’ slow down learning; experts share fun options to fuel young minds


June 11, 2026

Summer break has arrived for kids. A time for fun, freedom and family vacation. It can also be a time when academic skills fade away. With nearly 3 million students enrolled in Florida public schools, University of Florida experts at ... READ MORE

Category: 4-H & Youth, Blog Community, Camp, Clubs & Volunteers, Events, Professional Development, Relationships & Family, SFYL Hot Topic, UF/IFAS, UF/IFAS Extension
Tags: 4-H, 4-H Camp To Go, 4-H Programs, 4-H Summer Camps, Adventure, Adventures, Backyard Fun, Bonnie Wells, Citizen Science, David Hafner, Español, Exploring, Gardening, INaturalist App, Learning Opportunities, Lynsey Occenac, Outdoor Adventures, Science, Spanish, STEM, Summer, Summer Slide, UF-IFAS, UF/IFAS Extension, UF/IFAS Extension Broward County, UF/IFAS Extension Martin County, UF/IFAS Extension Osceola County, University Of Florida, Vacation, Young, Youth
Dos niños sentados en el suelo de un bosque iluminado por el sol, explorando la naturaleza; uno usa unos binoculares mientras el otro observa con curiosidad a su lado, ambos vestidos de manera casual y rodeados de árboles altos y hierba verde.

Evite el retroceso académico de verano con actividades divertidas recomendadas por expertos para mantener a los jóvenes aprendiendo y con la mente activa


June 11, 2026

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. Llegaron las vacaciones de verano para los niños, una temporada de diversión, relajación y paseos familiares. ... READ MORE

Category: UF/IFAS
Tags: 4-H, Actividades, Actividades De Verano, Bonnie Wells, Campamentos, Clover, David Hafner, De University Of Florida Institute Of Food And Agricultural Sciences (UF/IFAS), Español, Florida, Jovenes, Juvenil, Lynsey Occenac, Ninas, Ninos, Oficina Local De Extensión De UF/IFAS, Oportunidades De Aprendizaje, Pérdida De Aprendizaje Durante El Verano, Programa 4-H, Programas, Retroceso Académico De Verano, Spanish, Vacaciones De Verano, Verano
Un bebe sostiene una cuchara cerca de su boca y sonríe a la cámara. El bebé se encuentra sobre un fondo verde rodeado de frutas y vegetales verdes, amarillos y anaranjados.

Un estudio identifica indicadores biológicos en la etapa temprana de la vida que podrían anticipar el riesgo de obesidad décadas más tarde


June 10, 2026

Creado por Jamie Groh, especialista en relaciones públicas para UF/IFAS. Según una nueva investigación a largo plazo realizada en colaboración con especialistas del University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences, ... READ MORE

Category: Blog Community, Health & Nutrition, UF/IFAS, UF/IFAS Research
Tags: Angelica Ahrens, Aprendizaje Automático, Bacterias Intestinales, Bebes, Bebés En Suecia, Cohorte, Detección Y La Prevención Tempranas, Español, Estilo De Vida, Estudio, Herencia Familiar, Indicadores Biológicos, Ingesta De Carbohidratos, Johnny Ludvigsson, Marcadores Biológicos, Monitoreo, Muestras De Sangre, Ninos, NVIDIA, Obesidad, Padres, Primer Año De Vida, Probabilidad De Desarrollar Obesidad, Riesgo De Obesidad, Salud, Sedentarismo, Señales Tempranas, Sociedad Estadounidense De Microbiología, Spanish, Suecia, Universidad De Linköping, Universidad De Linköping En Sueciai, University Of Florida Institute Of Food And Agricultural Sciences
Caimán de anteojos (Caiman crocodilus) de cuerpo alargado y escamoso, posado sobre un tronco de madera en un entorno natural, con la cola extendida hacia atrás y la cabeza en reposo mirando hacia la izquierda.

El caimán de anteojos invasor en Florida plantea riesgos potenciales para la restauración de los Everglades


June 4, 2026

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. Aspectos destacados Investigadores de UF recopilaron de manera exhaustiva la información existente sobre el ... READ MORE

Category: Blog Community, Coasts & Marine, Conservation, Invasive Species, Natural Resources, SFYL Hot Topic, UF/IFAS, UF/IFAS Research, Water, Wildlife
Tags: áreas Protegidas, Babilla, Caiman, Caiman Crocodilus, Caiman De Anteojos, Centro De Investigacion Y Educacion De UF/IFAS En Fort Lauderdale, CERP, Ecosistema, Español, Especie Invasora, Estudios Genéticos, Everglades, Frontiers Journal Of Amphibian And Reptile Science, Guajipal, Herramientas De ADN Ambiental, Humedales, Impactos Sobre La Fauna Nativa, IveGot1, IVEGOT1 Mobile App, Manejo De Vida Silvestre, Marismas, Mascotas Exóticas, Monitoreo, Patrones De Movimiento, Plan Integral De Restauracion De Los Everglades, Protección Contra Inundaciones, Reportes Del Publico, Restauración De Los Everglades, Sergio Balaguera-Reina, Spanish, The Croc Docs, UF Institute Of Food And Agricultural Sciences, University Of Florida, Vida Silvestre
Mujer con gafas de sol bebiendo de una botella con líquido rojo mientras levanta el brazo para protegerse del sol en un día despejado al aire libre.

Bebidas frías y mitos calientes: una experta de la University of Florida desmiente las creencias comunes sobre la hidratación en verano


June 2, 2026

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS Con la llegada del verano, el calor puede llevarle a buscar una bebida fría y refrescante. Sin embargo, antes de elegir la más nueva “bebida milagrosa” ... READ MORE

Category: Blog Community, Health & Nutrition, SFYL Hot Topic, UF/IFAS, UF/IFAS Extension
Tags: Agua, Agua Alcalina, Ambiente Caluroso, Bebidas, Cafe, Ciencias De Los Alimentos Y Nutrición Humana, Clima Cálido, Contracción Muscular, Días Calurosos, Efecto Diurético, Ejercicio, Electrolitos, Equilibrio De Líquidos, Español, Función Nerviosa, Hidratacion, Laura Acosta, Mezclas En Polvo Para Hidratar, PH, Prehidratacion, Sed, Spanish, Verano
Un cerebro humano en el centro de una superficie azul, rodeado por piezas de rompecabezas de madera parcialmente desalineadas, simbolizando la idea de conexión mental, pensamiento o ensamblaje de ideas.

Cómo los hábitos saludables fortalecen el cerebro: experta de UF/IFAS destaca la prevención del Alzheimer


June 2, 2026

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. Se estima que 7,4 millones de estadounidenses mayores de 65 años viven con demencia tipo Alzheimer, una cifra que ... READ MORE

Category: Blog Community, Health & Nutrition, UF/IFAS
Tags: Actividad Cerebral, Actividad Fisica, Alimentacion Saludable, Alimentación Saludable Para El Corazón, Alimentos Integrales, Alzheimer, Azúcares Añadidos, Calidad Del Sueño, Cerebro, Control De Enfermedades, Corazon, DASH, Datos Y Cifras Sobre La Enfermedad De Alzheimer 2026, Demencia, Deterioro Cognitivo, Diabetes, Dieta Mediterranea, Ejercicio, Español, Estimulación Cerebral, Grasas Saturadas, Hábitos, Jessica Alfonso- Rodriguez, Manejo, Memoria, Mind, Pasatiempos, Presion Arterial, Salud Cardiovascular, Salud Cerebral, Sangre Rica En Oxígeno, Sodio, Spanish
Manos recolectando vainas verdes de okra directamente de la planta en un huerto, rodeadas de hojas verdes.

El okra pasa de ser un alimento básico en cocinas y huertos caseros a convertirse en parte fundamental del movimiento “La Comida como Medicina” en la agricultura de Florida


May 28, 2026

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. ¿Qué hace que el okra, conocido también como quimbombó, sea una elección inteligente para los huertos caseros, las ... READ MORE

Category: Agribusiness, Agriculture, Blog Community, Crops, Fruits & Vegetables, Health & Nutrition, Home Landscapes, Horticulture, Pests & Disease, Pests & Disease, SFYL Hot Topic, UF/IFAS, UF/IFAS Extension, UF/IFAS Research
Tags: Agricultura, Alimentacion, Alimentos, Caracoles, Centro De Investigación Y Educación Tropical (TREC) De UF/IFAS, Chicharrita De Dos Manchas Del Algodón, Cultivo, Dakshina Seal, Demanda De Okra, Entomologia, Español, Germinación, Gusanos Cogolleros, Hortalizas, Huertos Caseros, Institute Of Food And Agricultural Sciences, La Comida Como Medicina, Manejo Integrado De Plagas, Monalisa Seaton, Mosca Blanca De Alas Plateadas, Okra, Produccion Comercial, Programa De Extensión De UF/IFAS, Pulgones, Quimbombó, Rendimientos, Salud, Saludable, Spanish, TREC, UF-IFAS, Valor Nutricional
Fresas afectadas por Fusarium: algunas frutas muestran moho gris y deformaciones, mientras otras aún están verdes o parcialmente maduras.

Los productores de fresas de todo el país confían en los fitopatólogos de la UF para obtener diagnósticos de enfermedades rápidos y precisos; la marchitez por Fusarium es la más reciente


May 21, 2026

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS Los cultivadores de fresas de todo el país no solo se dedican a cuidar sus campos; a menudo, también compiten en una carrera silenciosa contra enfermedades ... READ MORE

Category: Agribusiness, Agriculture, Blog Community, Crops, Farm Management, Pests & Disease, SFYL Hot Topic, UF/IFAS, UF/IFAS Extension, UF/IFAS Research
Tags: Agricultura, Antracnosis, Botrytis, Centro De Diagnóstico Vegetal, Clínica, Clínica De Diagnóstico De Enfermedades Vegetales Del NFREC, Diagnostico, Enfermedades, Español, Fitopatólogos, Fresas, Fusarium, Marchitez Por Fusarium, Neopestalotiopsis, Pudriciones De Corona, Sistema De Asesoramiento Para Fresas, Spanish
Vista desde abajo de un árbol de papaya, mostrando un racimo de papayas verdes creciendo a lo largo del tronco, con grandes hojas lobuladas que se extienden hacia afuera contra un cielo brillante.

¿Desea cultivar papaya en su jardín? La guía bilingüe de Ask IFAS ofrece consejos basados en investigaciones para lograrlo exitosamente


May 19, 2026

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. Con el cuidado adecuado, los árboles de papaya prosperan en los jardines de Florida y producen frutos dulces y flores ... READ MORE

Category: Blog Community, Fruits & Vegetables, Home Landscapes, Pests & Disease, SFYL Hot Topic, UF/IFAS, UF/IFAS Research
Tags: Ask IFAS En Español, Bilingue, Cosecha, Cultivando Papaya En El Jardín De Su Hogar En Florida, Cultivo, Drenaje, Enfermedades, Español, Flores, Frutas, Fruto, Jardín, Papaya, Patio, Plagas, Prácticas De Mantenimiento, Productores´, Publicación Bilingüe, Residencial, Siembra, Spanish, UF-IFAS, University Of Florida Institute Of Food And Agricultural Sciences (UF/IFAS)
Fresas maduras en una planta; una de ellas está parcialmente cubierta de moho gris, mientras otras están rojas y listas para cosechar, con hojas verdes alrededor y un fondo de madera.

El fenómeno de El Niño representa un riesgo de enfermedades para la industria de la fresa en Florida, valorada en $500 millones anuales, pero un sistema de alerta podría ser de gran ayuda


May 19, 2026

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS Los agricultores de la industria de la fresa en Florida, valorada en 500 millones de dólares anuales, acaban de finalizar una temporada mientras la próxima ... READ MORE

Category: Agriculture, Crops, Farm Management, Pests & Disease, UF/IFAS, UF/IFAS Research
Tags: Alerta, Alerta Temprana, Botrytis, Botrytis (moho Gris), Clima, Condiciones, Condiciones Climaticas, Condiciones Meteorológicas, Crecimiento Fúngico, Enfermedades, ENSO, Español, Estudio, Fenómeno De El Niño, Fenómeno De La Niña, Fenómeno ENSO, Florida, Fresa, Fungicida, Hongo, Hongos, Industria De La Fresa De Florida, Lluvias, Manejo De Enfermedades, Notificaciones, Ondiciones Meteorológicas, Registros Climáticos, Riesgo De Enfermedades, SAS, Spanish, Temperaturas, Temporada De Huracanes 2026, UF-IFAS, Vinicius Cerbaro

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