Category: Work & Life

’Tis the season for courting iguanas: Ask IFAS unwraps bilingual guide with timely tips

by Lourdes Mederos
December 2, 2025

Just in time for the holiday season — and the start of the iguana mating period — the University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences (UF/IFAS) has unwrapped a bilingual resource for living with one of Florida’s most ... READ MORE

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Tags: Ask IFAS, Ask IFAS En Español, Bilingual, Damage, Florida Law, Fort Lauderdale Research And Education Center, Green Iguanas, Herbivores, Homeowners, Iguana, Invasive, Legal Considerations, Mating Period, News, Non-native, Personal Property, Plants, Resources, South Florida Landscape, Species, Spiny-tailed Iguanas, UF/IFAS, University Of Florida, Unprotected

Los expertos de UF ofrecen consejos prácticos y sin estrés para desperdiciar menos, ahorrar dinero y disfrutar de las festividades

by Luz Bahder
December 1, 2025

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. Las fiestas son sinónimo de buena comida, grandes reuniones y mucha gratitud, pero también pueden convertirse en ... READ MORE

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Tags: Abono, Agente De Extensión En Ciencias Del Consumidor Y De La Familia, Año Nuevo, Antelación, Brenda Marty-Jimenez, Cenas, Cocción, Cocinar, Comida, Compost, Compostaje, Descongelar, Descongelar Las Aves De Corral, Desperdicio, Enfriar, Espanol, Festividades, Fiestas. Festividades, Ingredientes, Intoxicación Por Alimentos, Josey Pearce Keener, Lista, Métodos Seguros, Mica McMillan, Navidad, Planeamiento De Las Comidas Durante Las Festividades, Planificar, Planifique Su Menú, Presupuesto, Presupuestos, Productos Avícolas, Seguridad, Seguridad De Los Alimentos, Sobras, Sobras De Alimentos, Spanish, Técnicas Adecuadas De Descongelación, Temperatura, Temperaturas Recomendadas, Termómetro, UF/IFAS, Usda

Avoid this Thanksgiving threat: A food safety guide to holiday leftovers

by Meredith Bauer-Mitchell
November 24, 2025

You’ve bought the turkey. You’ve prepped the brine. You’ve maybe even baked and frozen the pies. You’re ready for Thanksgiving dinner. But have you thought about being prepared for leftovers? Leftover safety for a larger-than-life ... READ MORE

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Tags: Food Poisoning, Food Safety, Holiday, Keith Schneider, Thanksgiving

UF experts share easy, stress-free ways to waste less, save money, enjoy the holidays

by Lourdes Mederos
November 20, 2025

The holidays are all about good food, great gatherings and plenty of gratitude. It can be a time of extended budgets, overflowing trash bins and wasted leftovers. How does one plan with precision to maximize savings, guarantee ... READ MORE

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Innovadora herramienta ayuda a propietarios y cultivadores a proteger las emblemáticas palmeras frente a la pudrición del tronco

by Luz Bahder
November 13, 2025

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué algunas variedades de palmeras prosperan, mientras que otras pierden de pronto ... READ MORE

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Tags: Bananos, Braham Dhillon, Caña De Azúcar, Centro De Investigacion Y Educacion De UF/IFAS En Fort Lauderdale, Cocotero, Cocoteros, Conservacion, Cultivos, Davie, Enfermedad, Enfermedades, Espanol, Especies De Palmera, Estudio, Evaluar La Resistencia, Experimentos, Florida, Folíolos, Fungi, Germoplasma De Palmera, Hongo, Investigacion, Jardines, Mejoramiento Genetico, Paisajes, Palma, Palmas Reales, Palmera, Palmera Bucanera, Palmera Datilera Común, Palmera Datilera De Las Islas Canarias, Palmera Real, Palmera Real De Puerto Rico, Palmera Washingtonia, Palmeras Nativas, Patios, Patogenos, Pina, Resilencia, Resistentes, Servicio De Investigación Agrícola Del Departamento De Agricultura De Los Estados Unidos, Spanish, Sukhwinder Singh, Thielaviopsis, UF/IFAS, University Of Florida Institute Of Food And Agricultural Sciences, USDA-ARS, Variabilidad En Resistencia, Variedades Resistentes

Can invasive plants increase tick exposure risk? Scientists reveal a surprising link to human health

by Lourdes Mederos
November 12, 2025

An invasive grass found on almost every continent and considered a pest in 73 countries isn’t just weeding out native plants, it is creating a haven for disease-carrying ticks and raising public health risk concerns. A new University of ... READ MORE

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¡Cultive localmente! Participe en la jornada de puertas abiertas del Programa Maestros Jardineros Voluntarios de UF/IFAS en Broward este 15 de noviembre.

by Luz Bahder
October 14, 2025

Creado por Lourdes Mederos, gerente de relaciones públicas en español para el Departamento de Comunicaciones de UF/IFAS. Ya sea usted un jardinero experimentado o apenas esté comenzando a sembrar sus primeras semillas, University of Florida ... READ MORE

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Nelson es galardonada con el premio nacional a la excelencia por su trabajo en Extensión comunitaria

by Luz Bahder
October 2, 2025

Creado por Brad Buck, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS. Tras casi una década fortaleciendo a las familias de Florida a través de la educación y la divulgación, la dedicación de Nelly Nelson la ha hecho merecedora ... READ MORE

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Nelson wins national excellence award for transformative community Extension work

by Brad Buck
October 2, 2025

After nearly a decade of empowering Florida families through education and outreach, Nelly Nelson’s dedication has earned her one of the highest honors in Extension. In September, the Family and Consumer Sciences agent with the University ... READ MORE

Category: Work & Life
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Estudiantes de secundaria en Florida se preparan para combatir la amenaza de las superbacterias

by Luz Bahder
October 1, 2025

Creado por Meredith Bauer, especialista sénior en relaciones públicas para UF/IFAS. En la lucha contra las superbacterias, organismos resistentes a múltiples medicamentos como los antibióticos y que representan una amenaza para la ... READ MORE

Category: Blog Community, Health & Nutrition, UF/IFAS, UF/IFAS, UF/IFAS Extension, UF/IFAS Teaching
Tags: Alumnos, Amenaza, Antibioticos, Bacteria, Bacteria Resistente, Bacterias, Colegio, Daniel Czyz, Departamento De Microbiología Y Ciencia Celular, Escuela, Escuela De Investigación Del Desarrollo P.K. Yonge, Espanol, Estudiantes, Estudiantes De Secundaria, Medicamentos, Microbios, Microorganismos, Organismos, P.K. Yonge, Parasitos, Resistencia, Salud Publica, Spanish, Tratamiento De Las Infecciones, UF/IFAS, Virus

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