Creado por Megan Winslow, especialista en relaciones públicas para UF/IFAS.
La temporada de pesca deportiva de vieiras en Florida, conocidas también como escalopes, conchas de abanico o patas de mula, dio inicio el pasado sábado 15 de junio con la apertura para su cosecha en las costas del condado de Dixie y parte del condado de Taylor. Esta temporada se extenderá prontamente a otros condados de la Costa del Golfo.
Este año, Florida Sea Grant (FSG) y University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences (UF/IFAS) presentan una herramienta de clasificación de vieiras, con un diseño renovado en tonos anaranjados y azules. La herramienta, gratuita y disponible en ubicaciones seleccionadas, consiste en un cuadrado acrílico de color anaranjado con un orificio de 2 pulgadas de diámetro. Un brazalete azul ayuda a asegurar el dispositivo. Al comparar una concha de vieira con el orificio, los recolectores pueden determinar si el tamaño de la vieira capturada cumple con las prácticas sostenibles.
Las vieiras de la bahía tienen una vida promedio de aproximadamente un año y medio. Su período de reproducción alcanza su pico durante el otoño, después de la temporada de cosecha. Por lo tanto, los especímenes pequeños suelen ser animales jóvenes que aún no han tenido la oportunidad de reproducirse.
“Las vieiras más grandes ya se han reproducido, asegurando la próxima generación de vieiras y contribuyendo a mantener una población estable”, explicó Víctor Blanco, agente de extensión de FSG y UF/IFAS en el condado de Taylor. “La medición del tamaño de las vieiras asegura que las cosechas futuras sigan siendo abundantes, lo que beneficia la viabilidad a largo plazo de la pesquería de vieiras”.
La pérdida de hábitat, los problemas de calidad del agua y la sobreexplotación han contribuido al declive de la población a lo largo de la costa del Golfo de Florida.
En el 2022, FSG colaboró con la Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida (FWC, por sus siglas en inglés) para desarrollar el primer clasificador oficial de vieiras: un cuadrado transparente con un orificio de 1,5 pulgadas. A partir de los comentarios de los recolectores, se ha mejorado la versión actual, diseñada para ser más visible bajo el agua y para contribuir a la preservación de más vieiras.
Aunque FWC no exige que las vieiras alcancen un tamaño específico para su cosecha, la comisión sí limita la cantidad de galones de conchas o carne de vieiras que cada persona puede recolectar en un día. Las cantidades varían según la ubicación.
“Para los recolectores, las vieiras más grandes representan mejor calidad y una mayor cantidad de carne para disfrutar, ya que suelen ser más apreciadas por los consumidores”, señaló Blanco. “Al preservar las vieiras más pequeñas, los recolectores contribuyen a mantener la salud del ecosistema y aseguran su propio futuro, logrando un equilibrio entre el disfrute inmediato y la disponibilidad del recurso a largo plazo”.
En el área de Steinhatchee, esta herramienta para clasificar vieiras estará disponible en puertos deportivos o marinas, tiendas de cebos y aparejos, restaurantes, hoteles, rampas públicas para embarcaciones y empresas que sean miembros de la Cámara de Comercio de Steinhatchee. FSG y otras partes interesadas también distribuirán los clasificadores de vieiras en los condados de Hernando y Taylor. Los recolectores pueden comunicarse con su agente de extensión local de FSG UF/IFAS de su condado para obtener más información sobre la disponibilidad de esta herramienta.
Se alienta a aquellas personas que no pueden obtener un clasificador oficial a fabricar uno propio, cortando un anillo de un tubo de PVC de 2 pulgadas o utilizando como referencia la parte inferior de una lata de refresco.
–Escrito con información proporcionada por Sarisha Boodoo, comunicadora científica de Florida Sea Grant.
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Traducido al español por Luz Bahder luzdenia@ufl.edu
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