Esta primavera disfrute del Mes Nacional de los Jardines con hierbas cultivadas en su propia casa. Cada mes de abril, esta celebración reúne a jardineros, grupos de amantes de la jardinería y principiantes para compartir consejos y ofrecer su apoyo para una temporada abundante.
Si esta primavera será la primera vez que usted cultive sus propios alimentos, podría considerar comenzar con un huerto de hierbas, explicó Germán Sandoya Miranda, profesor asistente de fitomejoramiento genético de University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences (UF/IFAS)
Si bien la mayor parte de su trabajo se enfoca en mejorar las nuevas variedades de lechuga para que puedan combatir el calor del clima subtropical de Florida y resistir plagas y enfermedades, también es un agente de Extensión especialista en horticultura a nivel estatal. Sandoya Miranda trabaja en UF/IFAS Everglades Research and Education Center y ofrece a los jardineros principiantes consejos básicos para la siembra de hierbas en sus hogares.
“A medida que se embarque en esta aventura, deberá tener paciencia al principio, ya que se requiere de investigación para adaptarse a las necesidades de su jardín y poder alcanzar sus expectativas personales”, aclaró. “Las oficinas de Extensión de UF/IFAS brindan las mejores herramientas para principiantes de jardinería en Florida. No importa dónde se encuentre, un agente de Extensión en su condado siempre estará dispuesto a ayudarle”.
Florida ofrece el clima perfecto para cultivar una gran variedad de hierbas durante todo el año. Dependiendo de la ubicación y la época del año, algunas hierbas pueden crecer mejor que otras. Sin embargo, el inicio de la primavera es el momento ideal y más constante para plantar hierbas en todo el estado. Durante la primavera, las temperaturas del suelo y las condiciones climáticas son ideales, las plántulas no se verán afectadas por el calor o el frío extremos.
Algunas de las hierbas más comunes para cocinar, como la albahaca, el cilantro, el cebollino, el eneldo y el perejil, se encuentran entre las variedades ideales de hierbas para cultivar en primavera.
Considere cuándo y dónde está plantando sus hierbas. Considere la ubicación, la cantidad de luz solar, el suelo y las condiciones de humedad donde está plantando sus hierbas. Puede controlar las condiciones mediante el cultivo en interiores con iluminación artificial, calefacción o enfriamiento.
Comience de manera simple con algunas variedades básicas. ¿No está seguro de qué cultivar? Aproveche la información basada en investigaciones, como el sitio web de UF/IFAS Gardening Solutions, consulte un catálogo de variedades o el calendario de jardinería como los que se encuentran en Ask IFAS para conocer más detalles sobre las hierbas que le interesan cultivar. Asegúrese de elegir variedades adaptadas a las condiciones climáticas subtropicales de Florida. Si va a sembrar en la parte sur, central o norte del estado, deberá considerar las condiciones climáticas de esas áreas.
Conozca la hierba que desea cultivar. Familiarícese con la hierba que va a plantar. Algunas variedades pueden ser más susceptibles a enfermedades y las plagas pueden ser más abundantes en el lugar en el que usted pretende cultivar. Algunas especies de plantas pueden requerir condiciones más específicas para su crecimiento. Utilice siempre semillas certificadas, libres de patógenos, para evitar el desarrollo de enfermedades. Para más información consulte el sitio web de UF/IFAS Gardening Solutions o a un agente de Extensión en su oficina local.
No tema, los especialistas de Extensión de UF/IFAS están para ayudarle. Si plagas y enfermedades afectan su jardín utilice el directorio para localizar el agente especializado en la oficina de Extensión más cercana. Asegúrese de no aplicar ningún pesticida químico al menos 10 días antes de la cosecha.
Siembre una variedad de hierbas. Algunas especies varían en tiempo de floración, colores y formas. Haga de su huerto de hierbas un lugar atractivo para la vista. Disfrute los colores y aromas de las hierbas que usted mismo plantó, dijo Sandoya Miranda.
¿Necesita más información? Las Publicaciones del Calendario de Jardinería de UF/IFAS les brinda a los jardineros de Florida una guía mensual sobre las posibilidades de proyectos de jardinería y de las variedades a plantar. Esta página incluye enlaces a otros sitios web que contienen información útil sobre jardinería, basada en investigaciones y la experiencia de University of Florida. Tres ediciones diferentes del calendario brindan consejos específicos para cada una de las zonas climáticas de Florida: norte, centro y sur.
Traducido al español por Luz Bahder luzdenia@ufl.edu
To access the English version, please use this link.
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