Durante mayo y junio fueron publicados cuatro interesantes temas en español en AskIfas. A continuación, un breve resumen de cada uno con el link directo a su versión web para ampliar la lectura, con su respectivo formato PDF para descargar en forma de hoja informativa. Recordemos que se trata de documentos de la Universidad de Florida, creados y avalados por procesos de investigación de profesores, agentes de Extensión y alumnos.
Enfermedades zoonóticas: la rabia es un trabajo sobre esta enfermedad transmitida entre mamíferos a causa de un virus, que puede ser contagiada al ser humano y convertirse en causa de muerte si no se trata a tiempo. El virus que se propaga mediante la saliva puede sobrevivir en los cuerpos de animales muertos por periodos largos, pero poco tiempo fuera del cuerpo de un hospedero y deja de ser infeccioso al secarse, calentarse o ser expuesto a la luz solar. En este trabajo se da respuesta a interrogantes como: cuáles son los animales que transmiten la rabia, qué tan común es la enfermedad, cuáles son sus síntomas y lo más relevante qué medidas de prevención tomar y qué hacer si una persona considera que puede haberse expuesto al contagio.
En Rendimiento y desempeño hortícola de semillas desnudas de calabaza en el sur de Florida se evalúan cultivos de calabaza que puedan proporcionar tanto un buen volumen de semillas desnudas como de pulpa del vegetal para otros usos. Estas semillas tienen una capa que las recubre más fina por tanto son más atractivas para su uso como ingrediente en panes, cereales y otros productos comestibles. Las semillas de calabaza son ricas en aceite, proteínas, ácidos grasos insaturados y antioxidantes que tienen muchos beneficios para la salud y se espera que aumente la demanda en Estados Unidos a medida que crezca más el mercado de productos naturistas y/o alimentos saludables.
Existen muchos trabajos sobre especies invasivas en el estado, a estos se suma el caracol cola de cuerno (Macrochlamys indica): una nueva plaga invasiva en Florida publicado en este período. Este caracol fue detectado en agosto del 2020 en el condado de Miami-Dade y se considera de importancia debido a que se puede convertir en una plaga agrícola y hospedar nematodos parásitos de relevancia médica. Aunque se creó un programa de monitoreo, control y erradicación por parte de la División de Industria Vegetal del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida (FDACS-DPI, por sus siglas en inglés), éste fue suspendido posteriormente y el caracol sigue reproduciéndose. Para conocer más datos sobre este tema, el documento está tanto en inglés como en español.
Y por último en ¿Cuánta agua estoy usando para regar mi jardín?, se presentan valiosas informaciones que ayudan al habitante del estado a aprender cómo irrigar adecuadamente las áreas verdes de su hogar usando adecuadamente el agua y por ende conservando este recurso. Se sabe que Florida tiene abundantes manantiales, ríos y lagos, pero se pronostica una crisis de agua por el aumento poblacional y el crecimiento de ciudades. Para el 2070, se proyecta que la demanda de agua relacionada al desarrollo alcance los 6500 millones de galones por día, más del doble de los 3100 millones de galones al día usados en el 2010 (UF Geoplan Center 2016). La Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) estima que el agua usada en el exterior de una vivienda representa el 30% del uso doméstico de agua a nivel nacional (Environmental Protection Agency 2022). Frente a todo esto, en este documento se presentan importantes consejos para aprender sobre el uso racional de este recurso no renovable.
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