New Publications
By Md Jahidul Islam Shohag, Qiansheng Li; Yuncong Li, Qingren Wang, and Guodong Liu.
Luffa, referring to the smooth (Luffa aegyptiaca Mill.) and angled (Luffa acutangular (L.) Roxb.) types, is a climbing vegetable crop from the family Cucurbitaceae that has grown for centuries across Asia. Luffa are consumed as vegetables when immature and used as natural sponges when mature. Luffa is gaining popularity as an alternative vegetable crop in regions like Florida and California, thanks to favorable growing conditions and rising demand for Asian specialty produce. Successful cultivation of luffa relies heavily on proper nutrient management, particularly for nitrogen (N), phosphorus (P), and potassium (K) because mismanagement can lead to deficiencies that cause stunted growth, leaf discoloration, and reduced yields. Early diagnosis and intervention are crucial for ensuring healthy growth and maximizing profitability. This Extension publication provides practical guidance for growers, Extension agents, and students on identifying and correcting N, P, and K deficiencies in luffa.
Muscadine Grape: Postharvest Physiology and Handling Practices
By Fariborz Habibi, Ali Sarkhosh, and Jeffrey K. Brecht.
Muscadines (Muscadinia rotundifolia Michx) are vining fruit crops native to the southeastern United States. Unlike the more common European Vitis vinifera (common grapes) and American Vitis labrusca grape species that produce berries in bunches, muscadine grapes are borne in clusters of individual, large berries. In addition to their sweetness and unique flavor, muscadines are appreciated for their high concentrations of bioactive compounds, which contribute to antioxidant activity and offer various health benefits to humans. The unique characteristics of muscadines make them valuable for both fresh consumption and processing purposes, including juice, wine, jam, and freeze-dried snacks. Proper postharvest handling ensures that muscadines maintain their nutritional value and appeal to consumers.
New Spanish Translations
Escarolas y endivias: hortalizas nutritivas con alto potencial para Florida
Por Germán Sandoya, Makou Lin, Jeongim Kim y Steven Sargent. Traducido por E. Vanessa Vassilaros.home landsc
Las escarolas y las endivias son dos hortalizas de hoja en la familia Compositae, ricas en nutrientes y minerales. Estas hortalizas no son muy comunes en el mercado de los Estados Unidos de Norteamérica, pero ambas se plantan en el invierno en la Florida y en otros estados como California y Nueva Jersey. Esta publicación tiene como objetivo informar al público acerca de su uso como hortalizas de hoja en el estado de la Florida. Como en otras hortalizas de hoja, las escarolas y las endivias son susceptibles a plagas y enfermedades, así como también a trastornos fisiológicos como el “pink rib” (por su nombre en inglés) o descoloración en la postcosecha. El uso de las prácticas correctas de manejo y el uso de cultivares adaptado a la Florida pueden ayudar a los productores de campo y en huertos caseros a obtener un buen cultivo.
New Translations of Published Fact Sheets on Tropical Fruits
Cultivando cacao en el jardín de su hogar en Florida
Por Jonathan H. Crane, Carlos F. Balerdi y Gene Joyner (Former Author). Traducido por Laura Vasquez y Veronica Charpentier.
Cultivando té en el jardín de su hogar en Florida
Por Jonathan H. Crane y Carlos Balerdi (Former Author). Traducido por Laura Vasquez y Veronica Charpentier.
Cultivando pejibaye en el patio de su hogar en Florida
Por Jonathan H. Crane. Traducdio por Laura Vasquez y Veronica Charpentier.
Cultivando café en el jardín de su hogar en Florida
Por Jonathan H. Crane, Carlos F. Balerdi y Gene Joyner. Traducido por Laura Vasquez y Veronica Charpentier.
Cultivando zapote negro en el jardín de su hogar en Florida
Por Jonathan H. Crane y Carlos F. Balerdi (Former Author). Traducido por Laura Vasquez y Veronica Charpentier.
Cultivando atemoya en el jardín de su hogar en Florida
Por Jonathan H. Crane, Carlos F. Balerdi y Ian Maguire (Former Author). Traducido por Laura Vasquez y Veronica Charpentier.
Cultivando pitaya (fruta del dragón) en el jardín de su hogar en Florida
Por Jonathan H. Crane y Carlos F. Balerdi. Traducido por Laura Vasquez y Veronica Charpentier.
Cultivando caimito en el jardín de su hogar en Florida
Por Jonathan H. Crane y Carlos F. Balerdi. Traducido por Laura Vasquez y Veronica Charpentier.
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